Gauß - Restaurant am Theater - Obere Karspüle 22 (Eingang Theaterstrasse) · 37073 Göttingen · Tel. 0551-56616 · Fax. 0551-5317632 · info@restaurant-gauss.de
Gauss
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Willkommen im Gauß - Restaurant am Theater 


Liebe Gäste,


vom 24.12. bis 26.12. und vom 31.12. bis 04.01.2017 bleibt unser Restaurant geschlossen.

Mein neues Kochbuch "Mit einer Prise Orient" ist erschienen.

"Ob im Göttinger Restaurant Gauß, in der Kulturkneipe Apex oder im ARD-Buffet, Jacqueline Amirfallah versteht es, »dem Gaumen mit raffinierten Kreationen Glücksmomente zu schenken«. Gekonnt spannt sie den Bogen zwischen regionaler heimischer Kost und feinen Anklängen an die Küche ihrer Heimat Persien. Sie variiert Bekanntes und kocht zugleich ambitioniert auf höchstem Niveau. Ihre Gerichte sind vielfältig, raffiniert und bieten aussergewöhnliche Geschmackserlebnisse. In diesem Buch verrät sie ihre Lieblingsrezepte für vegetarische Gerichte, Fisch und Fleisch und stellt ihre köstlichsten Dessertkreationen vor. Die Fotos vermitteln gekonnt und stimmungsvoll die Liaison zwischen den zwei Welten, der orientalischen und unserer bodenständig-regionalen Küche.

Kommentar der Redaktion: Wenn heimische Küche mit der persischen aufeinander trifft, dann sind neue Inspirationen ganz klar auf der Hand. Das Buch bietet ganz neue Geschmackserlebnisse und das Buch könnte zur Völkerverständigung sorgen wenn wir miteinander kochen würden. Die Gerichte sind gut beschrieben und für Kochfreunde sehr gut nach kochbar. Auch die Zutaten lassen sich einfach besorgen. Ein tolles Kochbuch von einer Autorin, die es schafft, über die Geschmacksnerven Menschen miteinander zu verbinden. Bitte mehr davon. Das Buch bringt Abwechslung in jede Küche. 208 Seiten, 34,90 €"

www.fachbuchkritik.de


Neu: "einfach/gut/essen": unser Drei-Gang-Menü für unter der Woche (€ 33,00). Es ist genau das, was der Titel verheißt, einfach nur gutes Essen, von Dienstag bis Donnerstag.

Heute:




Jeden Abend gibt es von 21:15 Uhr bis 22:00 Uhr unser kleines Nachtmenü für € 23,00.
Drei kleine Überraschungs-Gänge mit einem Glas Wein (0,1l), einer Flasche Mineralwasser 0,25 l und einem Espresso.
Hierfür sind allerdings keine Reservierungen möglich










Öffnungzeiten: